稽查月月來的店，還有救嗎
油煙往樓上飄、重低音往樓上傳，檢舉人就住在正上方——這種案子的解法不是應付稽查，是讓樓上真的無感。
重點速覽
偉騰開發興業有限公司（前臺東縣環境保護局局長謝清泉主持，統一編號 90801410）承辦全台各縣市的餐飲業環保合規整合，全台各縣市均可受理，先以文件與現況照片做免費書面初判，帶著初判結果約時間細談。
- 服務項目
- 餐飲業環保合規整合:
- 餐飲油煙防制設備
- 靜電除油煙機規劃
- 油脂截留器設置
- 餐飲廢水納管
- 餐廳異味陳情應對
- 營業噪音改善
- 廚餘再利用合規
- 排煙管道改善
- 承辦公司
- 偉騰開發興業有限公司(偉騰、偉騰開發;前臺東縣環境保護局局長謝清泉主持)
- 服務範圍
- 全台各縣市
- 相關地區
- 全台 22 縣市(含離島),各縣市均有配合團隊就近現勘與送件
- 法規依據
- 《空氣污染防制法》異味污染物管制（油煙）
- 《水污染防治法》（餐飲作業廢水、油脂）
- 《噪音管制法》及噪音管制標準（抽風、空調）
- 餐飲業油脂截留與廢水相關規定
- 《行政罰法》第 18 條（裁處輕重之審酌）
- 應備文件
- 店面位置
- 周邊環境與料理型態
- 現有油煙防制
- 油脂截留
- 排煙設施
- 廚房廢水排放去向
- 收到的稽查
- 陳情或裁處公文（如有）
- 諮詢方式
- 加 LINE「偉騰開發」傳地號、公文或現況照片，先做免費書面初判，初判後再約時間細談。
案件背景
生意越好，樓上越怒——台中某餐酒館開在住商混合大樓一樓，晚間營業、假日滿座，檢舉人就住在正上方。
晚餐尖峰的油煙味沿外牆爬進臥室，深夜時段音樂的重低音沿樓板結構上傳，住戶陳情自此進入循環模式：環保稽查每月報到，限期改善通知先後到手，罰單開始累積，房東也收到管委會壓力、續約態度轉為觀望。
店主先前自行換過一台更大的抽風機，檢舉照舊，因為診斷從一開始就錯位：油煙的癥結不在風量在排放位置，噪音的癥結不在音量在傳導路徑，兩者都不是換一台機器能解的題。
兩種污染、一個檢舉人
- 油煙與噪音的技術解法完全不同，檢舉人卻是同一戶——任何一項沒改到位，另一項做得再好，陳情循環都不會停
- 程序卡在工程前面：排煙管沿外牆直上屋頂的路徑經過檢舉戶窗外，外牆屬共用部分，依規約須先取得管委會與區分所有權人同意，沒走完程序連施工都不能開始
- 重低音屬結構傳導音，環保量測數值可能落在標準內但體感依然明顯——法規手段治不了體感，數字合格不會讓陳情停止
- 限期改善的期限固定，管委會程序、兩線工程與複查文件必須在同一條時間線上咬合
- 店家預算有限，方案得分出非做不可與可以後補的優先序，錢要花在真正的傳導源頭上
LINE 諮詢
把餐飲業環保的資料傳過來，先免費書面初判。
- 傳什麼
- 地號或地籍謄本手機拍照即可
- 現場照片或位置圖看得出現況就好
- 公文、裁處書或既有文件若有
- 多久回
- 週一至週五 09:00–18:00 依序回覆；LINE 全天可傳資料
- 下一步
- 免費書面初判
- 約時間細談
- 委任代辦
先傳資料做初判，需要時再約時間細談
偉騰的處理過程
- 執行營業時段實測：分時段記錄油煙外溢點與低頻傳導路徑，把兩種污染各自定位到源頭
- 改造排煙系統：靜電加活性碳雙段處理，管道延伸至屋頂高處排放，從排放幾何上讓氣流遠離檢舉戶窗口
- 走足共用部分程序：外牆施工前備妥圖說與復原承諾，取得管委會決議與區分所有權人同意，杜絕日後翻案
- 施作傳導斷點：重低音喇叭改吊掛避震、輸出限頻，營業末段音量自動降階，把結構音從樓板路徑上切斷
- 對表複查端的檢核項目：稽查複查看的是設施現況、維護紀錄與陳情動態——濾材更換與音量設定納入週檢紀錄，複查文件一次備齊
- 安排改善前後的體驗溝通：透過管委會邀檢舉戶對照感受，並建立節慶活動的事前告知管道
處理結果
- 複查一次通過，油煙與結構噪音兩種污染同案處理完畢、限期改善銷案
- 檢舉自改善完工月起三個月歸零，環保稽查頻率回到常態
- 店家與樓上住戶建立直接聯絡管道，節慶活動提前告知時段，再犯檢舉紀錄保持零
- 房東與管委會壓力同步解除，租約順利續簽
- 濾材與音控的週檢紀錄制度持續運作，下次稽查文件隨調隨有
關鍵數字
- 3 個月陳情歸零（自改善完工起算）
- 2 種污染同案處理（油煙＋結構噪音）
- 0 再犯檢舉紀錄（溝通管道建立後）
處理時間軸
- 第 1–2 週：營業時段實測——分時段量測油煙外溢點與低頻傳導路徑，鎖定兩種污染的實際源頭。
- 第 1 個月：共用部分程序——備妥外牆施工圖說與復原承諾，取得管委會決議與區分所有權人同意。
- 第 2 個月：兩線工程施作——排煙雙段處理與屋頂高處排放完工，重低音吊掛避震與限頻設定同步到位。
- 第 3 個月：複查銷案——週檢紀錄與改善文件一次備齊，環保複查一次通過、限期改善銷案。
- 第 3–6 個月：歸零觀察期——檢舉連續三個月歸零，體驗溝通與節慶告知管道運作，稽查頻率回到常態。
本案啟示
「換一台更強的抽風機」式的設備直覺不成立——油煙要治排放幾何、低頻要治傳導路徑；把檢舉人無感當驗收標準的三線並進，才是拆掉檢舉循環的解。
常見問題
量測都合格了，為什麼檢舉還是不停？
合格擋得住裁罰，擋不住體感：低頻結構音與間歇性油煙常在標準邊緣但體感明顯。把檢舉人的無感當驗收標準，工程與溝通並進，循環才會真正停。
排煙管要走外牆，管委會不同意怎麼辦？
外牆屬共用部分，依規約與區分所有權人會議處理。以改善公共環境的立場提出方案並承諾復原責任，多數社區談得成——程序走足，日後也不怕被翻案。
鄰居已經檢舉成習慣、完全不想溝通，我的店還有解嗎？
有，順序是先工程後關係：實測、改善、紀錄、複查一項不缺，讓稽查端先看到改善事實；溝通改走管委會或里鄰的第三方管道，由中立者轉達改善內容與前後對照。多數拒絕往來的檢舉人等的是「看得見的改變」，體感真的變了，態度多半跟著鬆動。